אודותינו הצימרים הארוחות כתבו עלינו איך מגיעים צרו קשר
יש גיל, 40 וקצת שאנשים רוצים לשנות מסלול ולעשות משהו שבאמת אוהבים, גם לנו זה קרה, החלטנו על שינוי אבל לא קיצוני במיוחד, לפתח ולהשתלב בענף האירוח הכפרי.
ענף התיירות במושבים התקדם רבות בשנים האחרונות ותפס מקום של כבוד במשקים שבחרו להתמחות בו, התלבטנו רבות, ובסוף החלטנו לעשות משהו מיוחד. מעין הגשמה עצמית.
פנינה היא האמנית במשפחה, היא שמה דגש מיוחד על החומרים, הצבעים והפרטים הקטנים, אלו באים לידי ביטוי בכל פינה בה מתבוננים.
שלום הוא השף במשפחה, אוהב בישול אמיתי. בעקביות מתעקש להשתמש במרכיבים הטריים ביותר, היישר מהגינה, גינת הצימרים.
בשלב התכנון התלבטנו באלו חומרי בנייה לבחור, רצינו לשבור שיגרה, רצינו משהו קצת שונה עם נשמה ויופי, שישתלבו עם הנוף הקסום של הסביבה.
החלטנו על לבני חימר שרופות ושרוטות, שיובאו במיוחד מאנגליה. הם מרשימות, ידידותיות ונעשות יפות עם השנים. כציפוי פנים בחרנו בעץ אורן טבעי צבוע בגוון משי, אריחי קרמיקה משובצת בדוגמת אבן עתיקה עם מאובנים, דלתות הכניסה מעץ אורן טבעי משולב עם זכוכית צבעונית ברצפת המקלחות משחקים בקרמיקה שבורה.